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2011/10/09 14-08-42

Sauvignon blanc réserve de la commune 2009 du domaine de la Vigne Blanche.


 

Voilà un moment fort agréable que nous avons passé en ouvrant cette cuvée. Sara Meylan et son papa Roger ont élaboré un vin d’une très belle fraîcheur, sec et précis.

Le nez est tout sur des notes d’agrumes, spécialement le pamplemousse, accompagnées d’une pointe végétale et vanillée. Ce côté végétal est aussi présent en bouche, mais tout en finesse et avec une très longue persistance, finissant sur une jolie pointe d'amertume. Ce vin perpétue la réputation de la qualité du terroir genevois pour ce cépage.