Domaines / Producteurs

 
 
Accueil
2012/02/17 07-35-03

Santé c'est pour la santé !!!



Présents dans les raisins, les polyphénols  donnent aux vins rouges leurs arômes et leurs couleurs, au moment de la macération des pellicules (cuvage des rouges).

Ils ont de plus, et selon plusieurs études menées notamment par EPFL, un effet anti-cholestérol, antioxydant, permettant de lutter contre l’artériosclérose, les maladies cardio-vasculaires, le cancer, l’obésité, le diabète et l’hypertension. Ceci dit, le vin n’est pas un médicament : ses propriétés thérapeutiques ne fonctionnent que dans la modération, 2 à 3 dl par jour. Buvez peu, mais de la plus haute qualité seulement.

Les vins du vignoble genevois sont exactement le médicament approprié !!!

 

Extrait de Science et Vie, septembre 2009