Les tanins dans le vin : à quoi ça sert ?
Les grands amateurs de vin évoquent souvent les tanins lors de la dégustation d’un grand cru. Mais pour des novices
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Étiquette : Vins
Un nouveau partenariat entre le CRCS et le Comité Champagne
Les élèves du César Ritz Colleges Switzerland (CRCS) vont pouvoir bénéficier d’un nouveau partenariat avec le Comité Champagne. Cette collaboration
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Recette de suprême de pintade au vin blanc
La cuisine au vin est un art délicat, surtout quand il s’agit d’un vin blanc. Néanmoins, avec la bonne recette,
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Recette de fondue de poireaux au vin blanc
La fondue de poireaux est un grand classique de la gastronomie et il en existe de nombreuses versions selon les
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Cote des vins : comment estimer la valeur d’une bouteille ?
Si les voitures peuvent compter sur l’Argus pour estimer leur valeur, l’estimation de la valeur d’une bouteille de vin peut
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Le Japon, un nouveau producteur de vin sur le marché
En 2017, la production japonaise de vin a atteint 15,8 millions de litres ce qui représente un tout petit moins
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